Россельхознадзор провел мониторинг в ФГИС «Меркурий» предприятий общепита, работающих в Нерчинском районе

06.03.2025

Специалистами Управления Россельхознадзора по Нерчинскому району в текущем году продолжается работа по мониторингу в ФГИС «Меркурий» предприятий общественного питания, поскольку продукция для изготовления блюд должна поступать в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов.

Так, за две недели февраля специалистами ведомства установлено, что у 5 предприятий быстрого питания на поступающую животноводческую продукцию для приготовления блюд не оформляются ветеринарные сопроводительные документы. Таким образом, предпринимателями допускается использование готовых блюд животноводческой продукции неизвестного происхождения без подтверждения ее качества и безопасности.

В список нарушителей попали кафе «Sushi Man Gold» (ИП Савицкая К. Д. ), «Вкусные будни» (ИП Новикова Т.П.), Sushi Man (ИП Старыгина Е.А) «Кавказские аромат» (ИП Оганесян Р.Ф.) «Шаурма» (ИП Егоян К.Г).

Предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв.приказом Минсельхоза РФ от 13 декабря 2022 г. No 862.