Проращивание клубней картофеля перед посадкой

С картофелем Россия познакомилась при Петре I. Приживался новый овощ долго и трудно, но затем его оценили по достоинству, заслуженно провозгласив «вторым хлебом».

Когда же доставать картофель из места хранения (погреба, подвала и т. д.) на проращивание перед посадкой? Выкладывать клубни необходимо за 20-30 дней до мероприятия, т е. высадки посадочного материала.

 Отбирать посадочный материал принято в осеннее время, когда будет полностью завершен сбор урожая. Все извлеченные из земли клубни раскладываются на освещаемой солнцем горизонтальной поверхности и просушиваются. Далее из них исключаются те, которые обладают механическими повреждениями или же симптомы заболевания.

По весне отобранный материал рекомендуется еще раз пересмотреть на наличие каких-либо отклонений от нормы. Самый подходящий вариант для высадки  это клубни правильной округлой или яйцевидной формы весом 50–90 г., не вялые и не сморщенные. На ощупь они должны быть твёрдыми, а кожица  гладкой, однотонной, без следов шелушения, признаков поражения плесенью, гнилью и чёрных крапинок.  Если вы увидели сильно поврежденные, гниющие, заплесневевшие экземпляры, то их следует отбраковать.  Ведь только из качественного посадочного материала в дальнейшем смогут развиться сильные растения.

Согласно агротехнике, длина картофельных ростков не должна превышать 5 сантиметров. Если отростки вытягиваются и истончаются, сажать такой посадочный материал будет невозможно, и лучше убрать наиболее тонкие и слабые, а крепкие оставить развиваться дальше.

В той ситуации, когда картофель, наоборот, прорастает раньше времени, можно также полностью обломать имеющиеся белые ростки и просто дождаться появления новых.

Если случилось так, что картофелины не проросли, то задействовать их все равно разрешается. Вероятно, что всходы проклюнутся на несколько недель позже и урожай будет не столь прибыльным.

Сухое проращивание на свету. Проращивание картофеля перед посадкой на свету довольно распространенный способ, технология позволяет получить крепкие, хорошие, невытянутые ростки.

Основные правила проращивания клубней на свету: рассыпают на полу в помещении, но можно положить в какую-нибудь тару (рекомендуется использовать решетчатые ящики), где поддерживается постоянная температура не ниже 20ºС, подстелив мягкую ткань, поближе к окну. Распределив клубни одним слоем (максиму — в два слоя, но не более!). Можно использовать и искусственное освещение, например, люминесцентные лампы, но тогда картофель нужно прикрыть бумагой или светлой тканью. На свету картофелины вырабатывают соланин, приобретая зеленоватый оттенок. Это вещество ядовито для многих вредителей, оно же является и природным фунгицидом. Раз в 5–7 дней клубни переворачивают и умеренно опрыскивают водой из пульверизатора. Примерно через 10–15 дней температуру понижают до 15ºС, чтобы проснулись «глазки».

Влажное проращивание. О сути данного метода говорит самое название — оно осуществляется во влажных условиях (при влажности 80-90 процентов). У способа есть весомое преимущество — формируются не только ростки, но и корни, следовательно, можно получить более ранние и сильные всходы. К тому же и сроки процедуры короче — достаточно дней 15-20. Производится по следующей схеме: клубни ростками вверх положить в тару, наполненную рыхлым субстратом, который легко увлажняется, например, торф, мох, опилки, солома. Между ними должно быть не менее 3 сантиметров этого вещества снизу и сверху. Увлажнить рыхлый субстрат из пульверизатора. Тару переставить в темное место. Проращивать в таких условиях нужно при температуре 12-15 градусов тепла. В последующем нужно регулярно увлажнять материал, не допуская пересыхания (должна поддерживаться умеренная влажность). Накрывать картофель пленкой нельзя, клубни обязательно должны дышать. К окончанию третьей недели побеги достигают нужного размера, а на картофеле дополнительно вырастают корни и листья.

Можно скомбинировать оба метода. Сначала картофель озеленяют, затем отправляют на проращивание в заполненные подходящим субстратом ёмкости. Примерно за неделю до высадки картофелины опрыскивают биостимуляторами — это положительно сказывается на их иммунитете, повышает приспособляемость к далёким от оптимальных климатическим и погодным условиям, сокращает сроки вызревания урожая. Используют как магазинные препараты, так и народные средства.

К резке клубней обращаются в тех случаях, когда посадочного материала не хватает либо же выращивать предстоит редкий сорт. В принципе, разрезать картофелину разрешается и в тех случаях, когда используемый экземпляр отличается чрезмерными габаритами. Однако если на улице стоит прохладная, пасмурная и влажная погода, идут дожди, то лучше отказаться от такой манипуляции, а просто посадить клубни стандартным способом. Клубни среднего размера разделяются вдоль на две части. Габаритные можно разрезать на 3-4 части, но с учетом обязательного сохранения на каждом кусочке хотя бы пары глазков. Разрезать можно только перед посадкой в сухой, теплый день.

Кто-то сажает все культуры строго по лунному календарю, но на самом деле все намного проще. Самым лучшим сроком посадки картофеля в открытом грунте в любом регионе будет время, когда начинают зеленеть березы. Это означает, что почва на глубине 10 см уже прогрелась до +8 градусов.