В 2025 году значительно увеличился ассортимент и объем грибов, ввозимых из Китая
В Японии, Китае, Корее и других азиатских странах грибы занимают особое место в кулинарии. Они не только придают блюдам неповторимый вкус и текстуру, но и считаются целебными. В этих странах грибы выращивают повсеместно и используют для приготовления разнообразных блюд.
Некоторые виды грибов похожи на привычные нам опята или вешенки, а другие имеют причудливые формы и названия. Однако, несмотря на то, что они уже давно доступны в магазинах, многие из них остаются для нас малоизвестными.
С начала 2025 года через международный автомобильный пункт пропуска Забайкальск на территорию Российской Федерации было ввезено более 14 тонн различных видов грибов. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, этот показатель увеличился более чем в два раза (в прошлом году было ввезено 6 тонн).
Расширяется и ассортимент грибов, поступающих на рынок. Помимо традиционных шампиньонов, в Россию стали ввозить такие экзотические виды, как эноки, шимиджи и эринги.
Дата создания: 20.02.2025, 06:14
Дата последнего изменения: 20.02.2025, 06:14