Управлением Россельхознадзора по Забайкальскому краю объявлены предостережения участникам зернового рынка за несоответствие потребительских свойствах партий требованиям нормативных документов

С 16 по 19 декабря 2024 года должностными лицами Россельхознадзора по Забайкальскому краю в ходе наблюдений за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна объявлено 3 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований хозяйствующим субъектам, потребительские свойства партий которых не соответствуют требованиям нормативных документов.

В частности, у ИП ГКФХ Хайдаршиной Н.Н. партия овса пищевого неправильно классифицированы по типу зерна: в зависимости от формы зерна и окраски цветковых пленок овес подразделяют на типы и подтипы, а уже в зависимости от качества зерна – на классы. Потребительские свойства зерна мягкой пшеницы, принадлежащей ИП ГКФХ Мунгалову В.А. не соответствуют по показателю «влажность».

Избыток влаги в зерне провоцирует неблагоприятные физические и химические процессы, результатом которых является появление и быстрый рост насекомых-вредителей, болезней. Зерновая масса, находящаяся длительное время в избыточно влажном состоянии не пригодной для дальнейшего хранения и переработки.

Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю, напоминает хозяйствующим субъектам о необходимости своевременного внесения информации о партиях зерна, их потребительских свойствах в федеральную государственную информационную систему прослеживаемости зерна.