С начала 2023 года через МАПП Забайкальск поступило более 1000 т свежего имбиря

Согласно данным федеральной государственной информационной системы Россельхознадзора «Аргус-Фито», с начала 2023 года через международный автомобильный пункт пропуска Забайкальск из Китая на территорию Российской Федерации свежего имбиря поступило 1056 т.

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем ввоза свежего имбиря снизился более чем на 37 % (АППГ-1670 т). В то время как общий объем корнеплодов с начала года увеличился почти в 2 раза.

Одной из причин снижения объемов импорта свежего имбиря является, как свидетельствуют интернет источники, снижение урожая в Китае в 2023 году по сравнению с прошлыми периодами, а также рост спроса как внутри страны, так и в мире.

Широкое потребление имбиря объясняется достаточно просто: в корневище имбиря содержится очень много полезных витаминов, минералов и аминокислот, в числе которых витамины С, B1, B2, незаменимые аминокислоты, необходимые для нормального функционирования всех систем организма, эфирное масло, минералы (натрий, калий, цинк).

Имбирь, кроме всем известного вкусового свойства и употребления его в качестве приправы, обладает также и лечебным эффектом. Его применяют как в медицине, так и при приготовлении пищи. Он входит в состав специального чая для снижения веса, а также используется в косметических средствах и для косметических целей вообще.