Россельхознадзором вынесено предостережение общепиту, осуществляющему деятельность без регистрации в компоненте «Меркурий»

Прочие новости 12.12.2025

По результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (выездного обследования) установлено ИП Моторина А.А., на момент проведения мероприятия в меню кофе предлагались блюда, содержащие в составе компоненты животного происхождения, входящие в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.
В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обаятельных требований) установлено согласно сведений ЕГРЮЛ Федеральной налоговой службы деятельностью ИП Моторина А.А., является деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания (56.10.1) деятельность не прекращена.
Согласно информации ФГИС «ВетИС» ИП Моторин Н.Н., ветеринарные сопроводительные документы на продукты используемые в своей деятельности не оформляет.
Таким образом, установлено нахождение в обороте пищевой продукции животного происхождения без оформленных ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих эпизоотическое благополучие мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечивающих прослеживаемость подконтрольных товаров.
31 октября 2025 года Управлением Россельхознадзора ИП Моторину А.А., объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ.