Россельхознадзором проведены проверки 10 общепитов Забайкалья из-за отсутствия регистрации в компоненте «Цербер»

Главное 02.07.2025

Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю с февраля по июнь 2025 года провело 101 контрольно-надзорное мероприятие (выездные обследования и внеплановые проверки) в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания и оказывающих услуги по доставке продуктов питания, согласно данным ЕГРИП Федеральной налоговой службы.

В феврале текущего года были проведены контрольно-надзорные мероприятия без взаимодействия (выездные обследования и наблюдения за соблюдением обязательных требований) в отношении 91 предприятия общепита. По результатам мероприятий в проверенных организациях выявлены нарушения. Основные проблемы – это отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения, что нарушает ее прослеживаемость, а также незарегистрированные объекты в компонентах «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «ВетИС». Предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований получили 87 компаний.

По проведенному в мае анализу сведений ФГИС «ВетИС» специалистами ведомства установлено, что 11 предпринимателей (ИП Ван Вэйдун, ИП Батоцыренов и др.) проигнорировали предупреждения и не зарегистрировались в компоненте «Цербер» — реестре поднадзорных объектов, подлежащих ветеринарному контролю.

По требованию органов прокуратуры в июне 2025 года в отношении 10 предприятий было проведено 10 внеплановых проверок, в ходе которых выявлено 10 нарушений ветеринарного законодательства, включая прием и хранение продукции животного происхождения без документов, отсутствие обязательной маркировки продукции и нарушения при переработке. По результатам проверок составлено 10 административных протоколов по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ, выдано 10 предписаний об устранении нарушений, наложены штрафы.

Россельхознадзор продолжает мониторинг соблюдения ветеринарного законодательства предприятиями общественного питания в Забайкальском крае и напоминает о необходимости строгого соблюдения требований к оформлению ветеринарной документации и маркировке продукции животного происхождения.

Россельхознадзор Забайкальский край Нарушения ФГИС ВетИС ФГИС Меркурий Общественное питание Сфера общественного питания Пищевая продукция

Россельхознадзором проведены проверки 10 общепитов Забайкалья из-за отсутствия регистрации в компоненте «Цербер»

Версия для слабовидящих