Россельхознадзор по Забайкальскому краю пресек оборот потенциально опасной продукции в точках общепита

Главное 23.10.2026

В октябре 2026 года специалисты Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю провели серию внеплановых выездных проверок предприятий общественного питания на территории города Читы и Читинского муниципального округа. В ходе контрольно-надзорных мероприятий были выявлены системные нарушения ветеринарного законодательства и правил безопасности пищевой продукции.

Так, при проверке ООО «Мир» (кафе китайской кухни) установлено, что хозяйствующий субъект осуществлял оборот мясной продукции без ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), подтверждающих ее происхождение и эпизоотическое благополучие мест выхода. На продукции также отсутствовала обязательная маркировка с данными о производителе, дате выработки и сроке годности. Отсутствие оформленных ВСД в системе «Меркурий» ФГИС «ВетИС» свидетельствует о том, что продукция не прошла ветеринарно-санитарную экспертизу. Реализация блюд из сырья неизвестного происхождения создает прямую угрозу распространения инфекционных болезней, общих для человека и животных, в том числе бруцеллеза. По результатам проверки продукция была изъята из оборота, а предпринимателю выдано предписание об устранении нарушений с рассмотрением вопроса о привлечении к административной ответственности.

13 октября 2026 года аналогичные нарушения были зафиксированы в ООО «Летящий дракон» (г. Чита). Проверка выявила несоблюдение требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», а также законов «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Общество не было зарегистрировано в компоненте «Меркурий» и не оформляло ВСД, из-за чего принцип прослеживаемости продукции не был соблюден. По итогам проверки в отношении компании вынесены постановления о привлечении к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.

20 октября 2026 года внеплановая проверка затронула ООО «Успех» (Читинский муниципальный округ). Несмотря на регистрацию во ФГИС «ВетИС» (в компонентах «Цербер» и «Меркурий»), предприятие фактически не обеспечивало оформление ВСД на подконтрольную продукцию животного происхождения. В обороте находились товары, сведения о происхождении и безопасности которых отсутствовали. С целью исключения угрозы причинения вреда здоровью граждан выдано предписание об уничтожении такой продукции, а также составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ.

В результате проведенных контрольно-надзорных мероприятий из незаконного оборота изъято, опечатано и направлено на уничтожение в установленном порядке 214 кг небезопасной продукции, не имеющей подтверждения прослеживаемости и сопроводительных документов.

Управление Россельхознадзора напоминает хозяйствующим субъектам: оформление ВСД во ФГИС «ВетИС» является обязательным условием для законного оборота подконтрольной продукции. Система прослеживаемости позволяет контролировать безопасность продовольствия на всех этапах — от поставки сырья до реализации готового блюда, тем самым надежно защищая здоровье потребителей.

Россельхознадзор Забайкальский край ветеринария Сфера общественного питания Общественное питание Нарушения Административная ответственность Пищевая продукция предписание