Проведена внеплановая проверка цеха мясных полуфабрикатов

Прочие новости 20.10.2025

В сентябре текущего года в рамках Мониторинга качества и безопасности пищевой продукции произведен отбор проб мясных полуфабрикатов ИП Рыгдыновой О.Б.

В результате лабораторного испытания в Забайкальском филиале ФГБУ «Федеральный Центр оценки безопасности и качества продукции Агропромышленного комплекса» в г. Чита в пробе мясных полуфабрикатов выявлена бактерия группы кишечной палочки (БГКП), что послужило основанием для проведения внеплановой выездной проверки.

В ходе проведения проверки в отношении ИП Рыгдыновой О.Б. выявлено отсутствие документов и записи в журналах, подтверждающих проведение работ по уборке, мойке, дезинфекции, дезинсекции, дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, отсутствовали результаты экспертизы качества проведения дезинфекции. Нарушена ст.10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР/ТС 021/2011 утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 №880.

В результате проведенной проверки выдано предписание об устранении выявленных нарушений, возбуждено административное производство по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Приостановлено действие декларации о соответствии.

Россельхознадзор Забайкальский край Декларация о соответствии Продукция животного происхождения Нарушения Предостережение

Проведена внеплановая проверка цеха мясных полуфабрикатов

Версия для слабовидящих