Нарушения требований законодательства РФ при отражении потребительских свойств зерна во ФГИС «Зерно»

Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю, напоминает хозяйствующим субъектам о необходимости своевременного внесения информации о партиях зерна урожая 2025 года в федеральную государственную информационную систему прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна (ФГИС «Зерно»), с указанием достоверных сведений о потребительских свойствах.

Так, за прошедший период ноября 2025 года должностными лицами Управления установлено 8 нарушений в области качества и безопасности зерна, а именно несоответствие потребительских партий зерна требованиям государственных стандартов.

Контролируемым лицам, допустившим нарушения объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Напомним, в целях внесения в Федеральную государственную информационную систему прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна» Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 12 ноября 2021 года № 756 утвержден перечень потребительских свойств партии зерна и партий продуктов переработки зерна.

К потребительским свойствам зерна в зависимости от культуры относят: тип, класс, сорт (хлопчатник), влажность, содержание ядра, натура (насыпная плотность), стекловидность (тритикале, рожь), массовая доля белка, количество и качество клейковины (пшеница, тритикале), число падения, массовая доля и кислотное число масла (подсолнечник), сорная, зерновая и масличная примеси, красные и пожелтевшие зерна (рис).

Обращаем внимание, что несоблюдение правил хранения зерна может привести к ухудшению потребительских свойств, влияющих на вкусовые качества зерна, а также его сохранности и к снижению его рыночной стоимости.