Наблюдение за деятельностью предприятий — производителей молочной продукции

Прочие новости 10.11.2023

Управлением Россельхознадзора по Забайкальскому краю в рамках проведения мероприятий без взаимодействия с контролируемыми лицами, проводится наблюдение посредством компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» за соблюдением предприятиями-производителями молочной продукции обязательных требований ветеринарного законодательства РФ при оформлении ветеринарных сопроводительных документов.

Так, согласно Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Минсельхоза РФ от 13.12.2022 № 862, при производстве молочных продуктов: если сырьем является молоко сырое, сливки сырые и молоко сырое обезжиренное, а также молочная продукция и (или) произведенной продукцией являются молочная продукция или молокосодержащие продукты, то в заявке в дополнение к сведениям, для каждой партии таких подконтрольных товаров указывается концентрация молочного жира и молочного белка (при их нормировании в подконтрольной продукции) и точность определения этих концентраций, а если использованная единица измерения относится к объемным мерам, то указывается еще и плотность и ошибка ее определения.

При проведении наблюдения за производителями молочной продукции в октябре 2023 сотрудниками Управления выявлены нарушения вышеуказанных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации. При оформлении ветеринарных сопроводительных документов на молочную продукцию: творог, сливочное масло, кефир, йогурты, производителями не указывается концентрация молочного белка и жира, 9-ти хозяйствующим субъектам объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

ФГИС Меркурий Мониторинг Предостережение Продукция животного происхождения

Наблюдение за деятельностью предприятий — производителей молочной продукции

Версия для слабовидящих