Меры профилактики при трихинеллезе

Трихинеллез – заболевание животных и человека, вызываемое гельминтом – трихинеллой. Инфицирование людей происходит при употреблении в пищу зараженного мяса диких кабанов (медведей) или домашних свиней. Животные заражаются поедая мышей, крыс, трупы плотоядных животных или отходы охотничьего промысла.

Чтобы избежать заболевания трихинеллезом нужно соблюдать меры профилактики:

— мясо домашней свиньи, дикого кабана, медведя можно употреблять в пищу только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы;

— не приобретать сырое мясо и мясные изделия в местах несанкционированной торговли, без оформления ветеринарных сопроводительных документов;

— для предупреждения заражения трихинеллезом домашних свиней не обходимо, не допускать свободного выгула свиней на территории и за пределами подворий, регулярно проводить уничтожение грызунов;

— запретить охотникам оставлять в местах охоты трупы добытых трофеев, трупы нужно утилизировать путем сжигания;

—  запретить охотникам скармливать мясо диких животных в сыром виде свиньям, собакам, кошкам.

Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю призывает охотников и владельцев домашних свиней, исследовать в обязательном порядке мясо животных на трихинеллез, даже если это мясо будет   использоваться  в собственных нуждах. При покупке свинины и другого мяса требуйте у продавца ветеринарные сопроводительные документы, выданные ветеринарной станцией по борьбе с болезнями животных, подтверждающие проведение исследования мяса на трихинеллез, от этого может зависеть здоровье вас и ваших близких.