Ядовитые растения Забайкалья

Ядовитыми называют растения, содержащие такие вещества, которые, попадая в организм человека или животных, вызывают отравления, а в особо тяжелых случаях — смерть. Воздействие ядовитых растений на организм может быть внутренним (отравление) и внешним (например, ожог кожи при контакте с растениями из рода борщевик). Отравление может вызывать слабость, головную боль, головокружение, першение в горле, боли в животе,  рвоту, диарею, расстройство зрения и слуха, а в особо тяжёлых случаях — паралич и даже летальный исход. Различается и время, через которое проявляются симптомы отравления, — в некоторых случаях это минуты, в других воздействие ядовитых растений на организм становится заметным только через много месяцев. Ядовитые растения составляют примерно два процента от общего числа известных видов. Отравиться можно любым из них. И все же невкусные, горькие или неприятно пахнущие растения реже путают со съедобными. Но существует много растений, по виду и даже по вкусу похожих на пищевые. Особенно привлекательны яркие плоды. В Забайкальском крае произрастает очень много ядовитых растений. Запомните некоторые из них.

Паслен сладко-горький. Этот лазящий полукустарник длиной до 3 м многим знаком. Он растет повсеместно около водоемов, кустарников, нередко на старых мусорных кучах. Типичный представитель семейства пасленовые, паслен сладко-горький имеет простые цельные листья, декоративные фиолетовые цветки, собранные в метельчатое соцветие. С конца лета весь полукустарник так и манит к себе ярко-красными ягодами. Но, как у большинства представителей семейства, ягоды содержат ядовитое вещество соланин. Поэтому употребление их в пищу ведет к тяжелым, хотя и не смертельным отравлениям.

Вех ядовитый обитатель стоячих водоемов, влажных лугов из семейства зонтичные. Мощные стебли с крупными перисто-рассеченными листьями веха видны издали. Мелкие белые цветки собраны в соцветие сложный зонтик. К концу лета в зонтиках образуются семена, очень похожие на укроп. Надо отметить, что все зонтичные очень сходны между собой и очень сложно различаются. Но у веха ядовитого есть очень четкий опознавательный знак — особенное строение корневища: у него полые междоузлия с поперечными перегородками.
Вех ядовитый — одно из самых ядовитых растений. Отравление им происходит чаще всего весной, когда корневище и молодая зелень особо привлекательны. Они имеют запах петрушки и сладковатый вкус. После попадания частей растения в организм очень скоро наступает смерть от удушья. Опасно даже попадание сока веха на поврежденную кожу. Запомните, что яд веха очень долго сохраняет свои свойства, поэтому даже высушенные растения смертельно ядовиты.

Вороний глаз. Такое своеобразное название получило очень запоминающееся растение семейства лилейные. Даже если вы раньше никогда не видели вороний глаз, то, встретившись с ним впервые, сразу поймете, что речь идет именно об этом виде. Многолетнее растение с высоким стеблем, на верхушке которого расположены один возле другого четыре широких листа, а между ними — невзрачный зеленоватый цветок, который потом превращается в сизо-черную ягоду, напоминающую глаз ворона. С этим растением связано немало легенд. По одной из них, многие годы в дупле могучего дерева жил старик-кудесник со своим верным другом — черным вороном, который умел предсказывать будущее. Когда старик умер, ворон долгое время летал над лесом, оплакивая волшебника, и там, где падали слезы птицы, каждую весну вырастал цветок с черной ягодой. Ягоды вороньего глаза настолько ядовиты, что применение их для медицинских целей запрещено. К счастью, растение не образует больших зарослей, поэтому пострадавшие не успевают съесть много ягод, и отравление в основном заканчивается выздоровлением.

Попадание ядовитых растений в организм человека обычно связано или с невнимательностью, или с неосторожностью и излишним любопытством. Дети могут съесть привлекательные ягоды ядовитых растений (например, паслёна сладко-горького); в связи с этим  на дачных участках, на которых могут присутствовать дети, вообще не рекомендуется сажать ядовитые декоративные растения, особенно с привлекательными (яркими,  приятно пахнущими) цветками, плодами или семенами.