Гелиотроп опушенноплодный

При прохождении процедуры подтверждения соответствия зерновой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», предусмотрено проведение исследований (испытаний) на предельно допустимые уровни содержания вредных примесей в зерне, поставляемом на пищевые и кормовые цели.

К особо вредной сорной примеси относятся семена гелиотропа опушенноплодного и триходесмы седой.

Гелиотроп опушенноплодный — жесткоопушенный токсичный однолетник с ветвистым стеблем 20 – 50 см. Токсичность данного представителя семейства Бурачниковых обусловлена гепатотропными алкалоидами —  гелиотропином, лазиокарпином и др.

Под воздействием алкалоидов развивается токсический гепатит, происходит уменьшение печени в размерах, последняя приобретает плотную консистенцию, становится желто-коричневой. Симптомы гелиотропного токсикоза: тошнота, рвота, боль и вздутие живота, расстройство желудка, увеличение размеров печени. При сильном поражении печеночная недостаточность может привести к развитию печеночной комы (атрофии печени).

Засорение хлебных злаков семенами гелиотропа является одной из основных причин возникновения заболевания токсическим гепатитом. В местах произрастания гелиотропа (Средняя Азия, Кавказ, юго-восток европейской части России, степи и полупустыни) сильное засорение происходит в годы с поздней весной: в период совпадения сроков созревания хлебов и гелиотропа.

 Примесь гелиотропа опушенноплодного в зерне пшеницы, ржи, тритикале должна составлять не более 0,1 %, в овсе, ячмене и в просе – не допускается.